宁武毛尖是多年生宿根草本植物，制茶时，兂冼净，上笼蒸，再发酵，同时加糖水，等变红或褐黑时取出凉干或晒干，具有消食，御寒，解乏之功效，属于代用茶，具有一定药效作用，可以说是保健茶。