保险一般会有退保和续保两个概念。退保指的是在保单有效期内，由于各种原因，保险人不再需要保险保障而选择退出保险合同，此时保险公司将按照约定给予一定的退费或者返还现金价值。

而续保就是指在保险合同约定的有效期内，保险公司可以和被保险人继续保持保险关系，并继续向被保险人提供保险保障。

因此，保险上写着5年可退又可继续持有，表示这份保险合同的购买者可以在保险合同有效期内，如果需要，可以随时进行退保操作并获得一定的退费，同样也可以选择在有效期内继续保持合同关系并继续获得保险保障。