平安车险手机投保保单填写步骤如下：首先进入平安车险手机投保页面，选择投保车辆类型，输入车辆信息和被保险人信息，然后选择投保方案和保险起止日期，接着填写投保人信息和联系方式，确认信息无误后进行支付即可完成投保。填写时需注意准确输入车辆和个人信息，选择适合的投保方案，确保保险起止日期与实际需求一致，支付前再次核对信息，以确保投保信息准确无误。