晒酱油肉的时间长短取决于环境温度和酱油肉的大小和厚度，但是建议最短晒 2 天。这样可以降低肉类中亚硝酸盐的含量，使之更加安全健康。请注意，食用酱油肉时仍应确保熟透，以避免细菌和寄生虫感染。