要让玉米保持嫩滑口感，先把玉米剥去细皮，清洗干净，然后用开水浸泡2-3分钟。

再将浸泡好的玉米用清水煮沸，放入少量食盐和一块冰糖，改为中小火慢煮10-15分钟，让玉米充分吸收调味汁。

最后取出玉米用冷水冲洗放凉即可食用。为了保持玉米的鲜美，建议不要过度煮和过度调味，只需简约的方式烹调就足够了。