推刀用时间长了,可能会出现刀片变钝,失去锋利度的情况,导致切割效果不佳,需多次重复推切,提高使用效率。
同时,推刀经常接触食品、水等液体,若不及时清洗,容易滋生细菌,影响食品安全。
还有,由于推刀使用频繁、力度大,刀柄及连接处可能出现松动、变形等损坏情况,甚至会导致使用者手部受伤。
因此,及时清洗、保养和更换推刀刀片,是使用推刀的必要措施。