当有人开玩笑地说“你吃鼻嘎”（这通常是一种不太礼貌的调侃，意指吃鼻涕或某种不雅的东西）时，你可以采取以下几种回应方式：

幽默回应：

“哈哈，鼻嘎可是高级营养品，一般人吃不到呢！”

“哎呀，被你看穿了，这可是我的秘密食谱之一！”

“吃鼻嘎？那怎么可能，我可是个讲究卫生的人呢！”

机智反驳：

“吃鼻嘎的是你吧，我可是看到你偷偷在角落里享受呢！”

“吃鼻嘎这种事，还是留给你自己慢慢享受吧。”

“鼻嘎？那不是你的专属零食吗？怎么舍得分享给我？”

直接无视：

如果这种调侃让你感到不舒服，你也可以选择直接无视或转移话题，不必过于在意他人的无礼言论。

严肃回应：

“这样的玩笑并不好笑，我觉得我们应该尊重彼此。”

“请不要用这样的言辞来开玩笑，我觉得这并不合适。”

选择哪种回应方式取决于你的性格和当时的情况。一般来说，以幽默或机智的方式回应能够缓解尴尬的气氛，并展示自己的应对能力。但如果你觉得这种调侃冒犯了你，严肃地表达自己的不满也是必要的。