在煤矿行业中，安全生产证书是最吃香的证书之一。这是因为煤矿工作环境危险，安全生产是非常重要的，而持有安全生产证书的人员通常具备安全生产管理、应急处理和安全检查等方面的专业知识和技能，能够有效地保障煤矿生产的安全和稳定。

此外，其他如煤矿工程师证书、矿物资源工程师证书等专业证书也非常受欢迎。