在厦门，有一所学校提供高铁乘务专业教育，以下是学校介绍:

1.厦门南洋职业学院:这所学院是一所民办性质的高职院校，创办于2000年，位于经济特区，占地587亩。其高铁乘务专业通过高考统招方式面向福建，河北，江西，河南等12个地区招生，学制三年，专业学费每年每生10800元。