摩卡壶是一种用于制作意式浓缩咖啡的器具,使用方法如下:
在使用摩卡壶之前,需要先将其清洗干净,并用热水烫一下壶身和壶底,以去除残留的异味和细菌。
将适量的咖啡豆研磨成中细砂糖大小的粒度,并将其装入摩卡壶的粉仓中。
将适量的水倒入摩卡壶的上壶中,注意不要超过安全阀,以免发生意外。
将摩卡壶的下壶放在炉灶上,用中火加热,注意不要让下壶中的水沸腾。
当水开始冒泡时,将摩卡壶的上壶放在下壶上,并将其压紧,让咖啡粉和水充分接触。
煮约 3 分钟后,将摩卡壶拿开,让其自然冷却。
将煮好的咖啡倒入杯中,即可享用。
需要注意的是,在使用摩卡壶时,需要注意火候和时间,以确保咖啡的口感和质量。另外,煮好的咖啡需要尽快享用,否则口感会变差。