如果你想在苹果13升级到1731后改变你的字体，可以按以下步骤进行操作。

首先，打开设置应用程序并点击“显示与亮度”选项。

接着，在屏幕下方的“文字大小”和“加粗字体”选项中选择您想要的字体风格并进行调整。

如果想要更多的字体选择，您可以下载并安装其他字体应用程序或通过App Store查找字体系列。记住，改变字体风格可能会影响阅读体验，所以您要注意选择合适的字体。