信号山公园位于江苏省南京市，周围有许多好吃的地方。以下是一些推荐的美食选择：

1. 夫子庙美食街：夫子庙是南京最著名的旅游景点之一，这里有许多传统的小吃店和餐馆。您可以尝试到夫子庙附近品尝炒鸭血粉丝、盐水鸭、南京炸酱面等地道的南京特色美食。

2. 1912街区：位于新街口附近的1912街区是南京的时尚餐饮街区，这里聚集了许多国际餐厅、酒吧和咖啡馆，您可以品尝到各类美食，包括西餐、日韩料理、川菜等。

3. 秦淮河美食街：秦淮河是南京的一条历史名河，河畔聚集了许多具有当地特色的餐馆和小吃摊位。您可以品尝到糖醋排骨、油爆虾、扬州炒饭等地方美食，同时欣赏秦淮河夜景。

4. 新街口美食广场：新街口是南京市中心繁华的商业区，这里有许多购物中心、商场和餐饮场所。在新街口附近，您可以找到各种美食广场，品尝到中式烧烤、火锅、台湾小吃等。

5. 民国特色小吃店：信号山附近还有一些民国特色小吃店，这些店铺以服务传统的中式点心、面食和米饭等美食。您可以尝试到老字号的南京传统小吃，如鸭血粉丝汤、糖酥饼、糖画等。

希望以上推荐能帮到您，愿您享受美食之旅！