领夹麦插上手机后，一般会选择声卡作为音频输出设备。这是因为领夹麦本身通常内置了声卡，可以通过声卡对声音进行处理和优化，提高音质和录音效果。同时，声卡还可以实现一些特殊音效和混音功能，让录制的声音更加生动、丰富。

当然，在某些情况下，如果手机自身的音频处理能力足够强大，也可以选择直接使用手机的耳机作为音频输出设备。但这通常会导致音质和录音效果不如使用声卡。

总之，在选择音频输出设备时，应该根据自己的需求和实际情况进行选择，以获得最佳的录音和音质效果。