银行存款中的锁息是指银行将客户的存款在一定期限内冻结，不允许客户对这笔存款进行任何操作，而这段时间内存款会获得一定的利息，这个利息被称为锁定利息或锁定收益。

在存款到期之前，客户无法动用这些资金并且也无法获取锁定利息。

这是银行在一些产品中为了鼓励客户锁定资金以获得更高收益而推出的一项服务。

银行的锁息服务主要在一些理财产品中采用，通常情况下锁定的时间越久，获得的收益也会越高，但如果在存款期限内需要提前支取，将会导致一定的损失。

由于银行的各种理财产品利率、期限和规则都不同，需要客户在选择和使用时加以注意和谨慎。