大棚圆茄子种植全过程包括选种、播种、定植、施肥、浇水、除草、病虫害防治和采摘等环节。管理上要注意保持适宜的温湿度、通风和光照，及时除去病虫害，合理施肥，定期浇水，保持土壤湿润。在采摘时要注意轻拿轻放，避免损伤果实。通过科学的管理和合理的操作，可以获得丰收的大棚圆茄子产量。