更换美菱超低温冰箱的压缩机需要花费约2000-3000元左右。

这个价格是根据压缩机的品牌、型号、功率和维修人员的工时费用等因素来决定的。

原因是，压缩机是冰箱的核心部件之一，负责压缩制冷剂，使其在冷凝器中放热，从而实现冷却效果。

如果压缩机出现故障，冰箱就无法正常工作。

因此，更换压缩机是一项比较复杂的维修工作，需要专业的技术和经验。

具体操作步骤如下：

1. 断电：

首先，需要将冰箱的电源断开，以免发生电击事故。

2. 拆卸冰箱：

将冰箱的外壳拆卸下来，以便更换压缩机。

3. 排放制冷剂：

将冰箱中的制冷剂排放出来，以免对环境造成污染。

4. 拆卸压缩机：

将原有的压缩机拆卸下来，注意保留好相关的管路和电线。

5. 安装新压缩机：

将新的压缩机安装到冰箱中，并连接好管路和电线。

6. 充注制冷剂：

将适量的制冷剂充注到冰箱中，以保证其正常工作。

7. 测试：

重新启动冰箱，进行测试，确保其正常工作。

需要注意的是，更换压缩机是一项比较复杂的维修工作，需要专业的技术和经验。

如果不具备相关的技能和经验，最好请专业的维修人员进行维修。