秋季

红菌菇秋季采摘最好。红菇是在秋季成熟的,等到其子实体成熟度在六七成左右,就可以开采了,这种菌类完全野生,采摘时间仅有几个小时,一般在天不亮的时候就需要上山了。 红菇是一种常见的菌类,多是野生的,其成熟上市时间比较固定,一般都是在每年的7-8月份,但是到9月份之后才会大量上市,这个时候的红菇是最新鲜的。