抖店开通后，建议尽快建立子账号。因为如果一个账号多人操作会存在操作冲突和责任不明确等问题，而且设置子账号可以分配不同的权限和操作范围，方便管理和防止错误发生。

建立子账号的具体时间可以根据需求和人员安排来决定，但最好在开店前就规划好，以便快速地投入运营并提高效率。