材料：

竹薯：适量

西洋菜：适量

瘦肉：适量

姜片：适量

盐：适量

做法：

将竹薯去皮，切块备用。

西洋菜洗净备用。

瘦肉洗净切块。

将竹薯、西洋菜、瘦肉、姜片一同放入煲中，加入足够的清水。

用大火煮沸，然后转小火慢炖2-3小时，直到材料熟烂。

在最后的10-15分钟加入适量的盐调味即可。