河南南阳新野的特产有汉华酒、新野板面、新野臊子、新野窝子面、绿豆粉丝、白蒺藜、青半夏、甜酒曲等。

汉华酒是河南省南阳市新野县的特产，具有窖香浓郁、绵甜醇厚、入口爽净、余味悠长的独特风味。新野板面、新野臊子、新野窝子面、绿豆粉丝等都是新野县著名的风味小吃。