期权的最后一天可以选择不行权，但这意味着该期权将失效且不再具有行权权利和价值。

买入期权的投资者通常会在到期日之前做出决策，根据市场的波动情况考虑是否行权。如果行权价格高于当前市场价格，他们可能会选择不行权，因为这将造成财务损失。如果行权价格低于当前市场价格，他们可能会选择行权，因为这将带来利润。在期权到期日之前，在仔细进行分析和决策之后，买入期权的投资者可以选择是否行权。