质量验收记录需要手填的地方包括：产品名称、批次号、样品编号、检验日期、检验人员、检验结果、签字等。

其中，产品名称、批次号、样品编号是必填项，用于对应产品的质量信息；

检验日期和检验人员是记录检验过程中的时间和责任人员，确保检验的真实性；

检验结果是主要手填部分，包括对各项检验指标的结果和判断，需要考虑客观性和严谨性；最后，签字是质量验收的必要环节，确保验收的结果和责任人员明确。