坐月子期间，营养和恢复是非常重要的。兔子肉因其高蛋白、低脂肪的特性而受到很多人的喜爱。炖汤是一个简单且能充分提取食材营养的方法。以下是一个简单的坐月子兔子肉炖汤的做法：

**材料**:

1. 兔腿或兔肉块 500克

2. 红枣 10颗

3. 当归 2片 (可选)

4. 枸杞 1把

5. 生姜 3片

6. 清水 适量

7. 盐 适量

8. 黄酒或料酒 适量 (可选)

**做法**:

1. **准备材料**：兔肉清洗干净，切块备用。红枣去核，当归、枸杞和生姜洗净备用。

2. **焯水**：将兔肉放入沸水中焯一下，去除血水和杂质，然后捞出冲洗干净。

3. **炖煮**：在煲汤锅中加入适量清水，放入焯好的兔肉、红枣、当归、枸杞和生姜。

4. **调味**：加入少量黄酒或料酒（可选），这可以帮助去腥增香。

5. **慢炖**：开大火煮沸后转小火，慢慢炖煮1-2小时，直到兔肉变得非常嫩滑。

6. **调味**：根据口味加入适量的盐进行调味。

7. **完成**：炖好后，关火，稍微放凉一些即可食用。

注意：当归具有补血活血的功效，适合坐月子的女性食用，但如果您有任何健康问题或对某些食材过敏，请在添加前咨询医生或营养师的建议。

希望这个食谱能帮助您在坐月子期间得到良好的营养补充！