圣女果，常被称为小西红柿，虽然富含维生素C和番茄红素，口感鲜美，但它并不能完全代替蔬菜。蔬菜的种类繁多，每种蔬菜都含有独特的营养成分，如维生素、矿物质和膳食纤维等，这些对维持人体健康至关重要。

而圣女果虽然营养丰富，但其营养成分和种类相对有限，不能完全满足人体对蔬菜营养的全面需求。因此，圣女果可以作为水果或蔬菜的补充，但不能完全代替蔬菜。保持饮食的多样性和均衡性，才是维持健康的关键。