主要考虑以下几种情况：

买家承担超出运费：

当退货的运费超过了运费险的保额，买家需要承担超出部分的运费。运费险只负责保障退货的运费在一定范围内，超出范围的部分由买家自行承担。

电商平台承担超出运费：

对于一些大型的电商平台，他们可能会提供“超出运费险”这样的服务，这种情况下，如果出现了超出运费的情况，电商平台会为用户承担这部分费用。

卖家承担超出运费：

在一些小型的电商平台或者是个体卖家的交易中，如果出现了超出运费的情况，卖家通常会承担这部分费用。这种做法可以保证交易的顺利进行，并获得用户的好评和信任。

协商解决：

买家也可以与卖家协商，由卖家来补足差额。此外，如果无法协商，运费险超出部分只有自己承担。

综上所述，抖店运费险超出部分的承担责任取决于具体的电商平台政策、卖家是否提供额外的保障服务以及买卖双方的协商结果。在没有明确规定的情况下，买家应事先了解所有可能的费用，以避免不必要的财务负担。