婺源汽糕，江西省上饶市婺源县的特色小吃，也是婺源人的早餐点心。又可称为焙糕，顾名思义，就是用“汽”蒸出来的糕。汽糕表面鲜香油亮，光洁透亮，中间布满了蜂窝状的气孔。抓在手上，筋道十足，非常有弹性。把一块汽糕放进嘴里，轻轻一咬，筋道有嚼劲，一丝醇香留存于舌尖，令人回味无穷。