虎门大润发牛排自助餐厅在3楼。

因为在虎门大润发购物广场，牛排自助餐厅在该广场的3楼，是一个比较高的位置，从这里可以俯瞰整个广场和周边的景象。

另外，虎门大润发购物广场还有许多其他的餐厅和商店，可以提供丰富的购物和用餐体验。

因此，如果您想享受美食和购物的乐趣，可以考虑来这里逛逛。