是的。在繁体中文中，“谷”这个字对应的是“穀”。特别是在组成词语如“谷物”或“稻谷”时，通常使用繁体字的“穀”。然而，当“谷”用于表示“山谷”时，一般使用简体字“谷”。

在书写时，需要避免繁简混用，除非某个字有多种含义。比如，“穀”和“榖”虽然都是“谷”的繁体字，但它们的结构和意义并不相同。因此，在书写时需要特别注意区分。

总的来说，穀确实是谷的繁体字，但在使用时需要根据具体的语境和含义来选择合适的字体。