杯子的执行标准主要包括GB/T 14283-2008《玻璃杯》和GB 28007-2011《陶瓷杯》，这些标准规定了杯子的材料、制作工艺、性能和质量等方面的要求，确保了杯子具有一定的强度、耐热性和耐久性等特点。

安全类别一般分为一般品和特种品两类，其中一般品主要是指普通生活用品，特种品则是指高端的、经过特殊工艺制作的杯子，如手工制造的艺术杯等。消费者在购买杯子时，应根据自己的需要选择符合执行标准并且适合自己使用的安全类别的杯子。