1 使用无味食用油

2 因为无味食用油不会影响蛋糕的味道，而且具有良好的润滑性，可以有效防止蛋糕黏在模具上。

3 此外，还可以在模具表面涂一层薄薄的油，或者使用油喷雾器喷一些油，这样也能起到防粘的效果。

另外，如果使用不粘模具，也可以不用涂油。