端午粽后面的课文因教材版本和年级不同而有所差异。但无论是哪个版本，后面的课文通常都会延续端午节的传统习俗和文化内涵，或者转向其他与节日、传统文化相关的主题。

以某版本的一年级下册语文课本为例，端午粽后面的课文是《彩虹》。这篇课文以彩虹为线索，引导学生感受自然界的美丽和神奇，同时也传递了友谊、分享和互助的美好情感。通过学习这篇课文，学生们不仅可以了解彩虹的形成原理，还可以在心灵上得到滋养和升华。

总之，无论是哪篇课文，都会注重培养学生的语文素养和人文精神，让他们在学习的同时感受到中华文化的博大精深。