硅胶蒸糕模具如果符合食品级安全标准，长期使用一般是没有危害的。因为硅胶材质健康安全，耐高温、重量轻、易清洗，而且不会伤害锅体或刮花不粘锅涂层。

但需要注意的是，如果硅胶产品经常在高温环境下使用，或者在生产过程中使用了添加剂，那么其中的化学物质可能会迁移到食品中，对人体产生危害。因此，选择合格的食品级硅胶蒸糕模具非常重要，同时也要注意正确的使用方法。