您可以通过以下几种方式来辨别红米 K70E 的真伪：

1. 在购买时，请确保您是从官方渠道购买，例如小米官网、小米授权的零售商或授权的电商平台。

2. 在购买时，请核对产品的包装和外观是否完好无损，并仔细阅读产品说明书和保修卡。

3. 在购买后，您可以在小米官方网站上输入产品的 IMEI 号码或序列号，以验证产品的真伪。

4. 您还可以通过一些第三方手机鉴定软件来检查手机的真伪，但这些软件的准确性可能无法保证。

总之，最好的方法是在购买前仔细选择官方渠道，并在购买后仔细核对产品的真伪。