不能刷出来原因是宝马523车型本身没有设计蓝牙功能，无法通过软件刷出来。

如果想要使用蓝牙功能，可以考虑购买一个蓝牙转接器，将其连接到车载音响系统上，这样就可以实现蓝牙连接功能。

但是需要注意选择适配车型的转接器，以确保兼容性和稳定性。