吃的时候用清水洗干净，多洗几遍。

我们在食用羊蹄等用烧碱处理过的食物时，应该注意加工方是否已经进行脱碱处理，所以严格的讲，处理羊蹄一类动物肉类，最好不要使用化工原料进行处理，虽然没有毒，但是后期处理的不好对人体对环境都是有一定影响的，毕竟所使用的原料是烧碱。