瑶柱红萝卜眉豆粥是一道营养丰富的粥品，而且口感鲜美，适合秋冬季节食用。

瑶柱和红萝卜都是较为香甜的食材，眉豆也具有浓郁的香味和口感，可以一起煮，融合出独特的粥品风味。具体制作步骤可以参考以下方法：

所需材料：瑶柱5粒、红萝卜1根、眉豆150g、大米200g、清水适量、盐适量

做法：

1. 大米淘净后泡一会儿，将瑶柱浸泡在清水中备用。

2. 红萝卜去皮，切成小块备用。眉豆洗净后泡发备用。

3. 水开后先倒入大米，再加入洗净泡发好的眉豆，中小火煮20分钟。

4. 把瑶柱和红萝卜放入煮沸的水中煮约15分钟，并撇去浮沫。

5. 将步骤4中的瑶柱和红萝卜放入锅中，继续煮20分钟，调入适量的盐调味即可。

注意事项：

1. 在煮粥的过程中需要经常搅拌，以免糊底和粘锅。

2. 煮粥时需要掌握好火候，尽量保证粥的口感松软。

3. 瑶柱的味道较重，适量即可，以免影响整道菜品的口感。