主料:

猪里脊肉一块

辅料:

葱适量

干木耳一把

莴笋叶一把

开水一碗

姜适量

蒜适量

调料:

盐少许

鸡精少许

五香粉半匙

酱油一匙

菜籽油少许

淀粉半碗

莴笋叶滑肉汤的做法步骤:

1.里脊肉顺着纹路切片。加酱油五香粉腌半小时。中途要用手把它完全抓均匀使其入味。

2.准备半碗淀粉这个淀粉一定要多。

3.放入少点开水不停的搅拌。

4.不停均匀的搅拌，让每一块肉片都这种糊。

5.分批，多多次加开水。

6.直至把水加完，做成这种这种酸奶中的糊。

7.锅里放清水放入泡好的木耳。葱姜蒜大火煮开。

8.一片一片放滑肉。

9.锅底放盐等肉片浮起来。

10.放洗净的莴笋叶。

11.放鸡精。

12.滴几滴菜籽油。即可出锅