糖醋溜丸是一道色香味俱全的中式菜肴，主要特点如下：

1. 酸甜口味：糖醋溜丸的味道以酸甜为主，通过糖和醋的比例调配出独特的风味，既开胃又解腻。

2. 外焦里嫩：丸子经过油炸后外皮酥脆，内部肉质嫩滑多汁，形成鲜明的口感对比。

3. 色泽红亮：糖醋汁在高温翻炒下包裹在丸子上，使其表面呈现出诱人的红亮色泽。

4. 营养丰富：通常使用猪肉、牛肉或鸡肉等肉类制成丸子，搭配蔬菜一同烹饪，营养均衡。

5. 制作工艺：糖醋溜丸的制作工艺包括调制糖醋汁、准备肉丸、炸制丸子和最后的溜炒等步骤，需要一定的烹饪技巧。

6. 摆盘美观：糖醋溜丸通常在上桌前会进行简单的摆盘，使其看起来更加精致美观，增加食欲。

糖醋溜丸不仅深受孩子们的喜爱，也是很多家庭餐桌上的常见菜式。