米月饼是中国南方地区的特产，尤其是广东、福建、台湾等地。它是一种以米粉为主要原料制成的月饼，因为制作过程中需要将米粉制成薄片，然后包裹馅料，最后蒸制而成，因此又称为“蒸月饼”。米月饼口感细腻、软糯，馅料多样，有豆沙、红枣、芝麻等多种口味，是中秋节必不可少的传统食品之一。