要剃干净虾线并且最快的方法是使用一把锋利的厨师刀或者虾剪。

首先，将虾的背部朝上放在切菜板上，然后用手轻轻压住虾壳并把虾尾勾起。

接着，用厨师刀沿着虾线的顶部切开，或者用虾剪从虾头处割开虾线。

最后，用手沿着虾线把它们抠出来，这样就可以快速而干净地去除虾线了。记得在切割虾时一定要注意安全，避免割伤手指。